Opis
Anyż gwiaździsty jest przyprawą pochodzącą z Chin i Wietnamu. Ma charakterystyczny ostry smak, może być do potraw dodawany w całości lub zmielony. Anyż jest używany zarówno w kuchni orientalnej jak i w europejskiej. Wykorzystuje się go do wyrobów cukierniczych, do dań z mięsa i drobiu oraz zup. Przechowywany w całości w zamkniętym pojemniku może być przechowany nawet rok czasu.
