Pu-Erh Tea

6,00 

Wyczyść

90-95 ̊C

3-5min

1/200ml

Skład: herbata Pu-Erh

Pu Erh Tea to tradycyjna herbata czerwona. Jest ona uprawiana w Chinach w prowincji Yunnan. Należy do rodzaju herbat nazywanych post-fermentowanymi, leżakowanymi.  Liście poddane są procesowi tzw. fermentacji nieenzymatycznej zachodzącej w bardzo mocnym stopniu przy udziale specjalnych szczepów bakterii i mikroorganizmów. Po ostatnim etapie produkcji, Pu-Erh leżakuje w specjalnych grotach przez nawet kilka lat. Im dłuższe dojrzewanie tym lepsza jakość  herbaty i wyższa cena. Napar tej herbaty jest ciemny, a smak i aromat ziemisty i bardzo wyrazisty. Jak każdą czerwoną herbatę warto ją pić po każdym posiłku gdyż pobudza przemianę materii, stymuluje pracę wątroby oraz obniża cholesterol.

Pamiętajmy, że herbat czerwonych nie powinno się słodzić, ponieważ może to zneutralizować ich zalety i właściwości.

Właściwości herbaty czerwonej znajdziesz poniżej.

Miejsce pochodzenia: Chiny, prowincja Yunnan.

Herbatę czerwoną przygotowujemy:

Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę

Temperatura wody: 90-95ºC

Czas parzenia: 3-5 min. Można patrzyć trzykrotnie.

Po wskazanym czasie parzenia zawsze oddzielaj listki od naparu!

Po wskazanym czasie listki oddzielić od naparu, gdyż wydzielające się do naparu garbniki sprawią, że napar będzie gorzki i zahamują wchłanianie magnezu i żelaza- mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

HerbaTy&Ja dodatkowo radzi:

  • zaparzaj herbatę w naczyniach do tego przeznaczonych, aby liście miały możliwość swobodnego rozwinięcia się i oddania w całości swojego smaku i aromatu. Do tego celu polecamy używanie dzbanków i zaparzaczy stalowych do herbat marki Finum. Warte polecenia są również filtry papierowe jednorazowego użytku (szukaj w zakładce akcesoria);
  • dbaj o odpowiednią temperaturę wody podczas parzenia. Każdy gatunek wymaga innej temperatury wody, dlatego może ci się przydać profesjonalny termometr do herbat;
  • zawsze do  parzenia herbaty stosuj świeżą wodę;
  • aby uzyskać głębszy smak i aromat herbaty do jej zaparzenia możesz użyć więcej suszu niż  zalecana porcja, pamiętaj jednak aby nie przekraczać zalecanego czasu parzenia.

Właściwości czerwonej herbaty:

  • skutecznie walczy z nadwagą;
  • wspomaga pracę wątroby;
  • obniża poziom cholesterolu;
  • pobudza procesy trawienne;
  • zapobiega powstawaniu agresywnych związków tlenu – wolnych rodników;
  • łagodzi skutki spożycia alkoholu;
  • wzmacnia organizm;
  • zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelitach;
  • pobudza mikrokrążenie;
  • poprawia pamięć;
  • działa uspokajająco.

Więcej poczytaj w zakładce „O herbatach”.

Dodatkowe informacje

Czas parzenia

Opakowanie

, ,

Porcja

Rodzaj

Temperatura parzenia