Opis
Skład: Yerba mate, truskawka liofilizat, truskawka liofilizat, dziki szafran, bławatek, guarana, guarana ziarno, aromat.
Mate Przebudzenie Mocy zapewni energię na cały dzień. Wzbogacenie guaraną daje energii i pobudza, a truskawka urokliwie domyka kopozycję. Pyszna, pachnąca doskonała dla całej rodziny. Zimą pobudzi i rozgrzeje, a latem orzeźwi!!! Latem doskonała także, jako mrożona, czyli terere (jak przygotować terere znajdziesz poniżej).
Właściwości Yerba Mate znajdziesz poniżej.
Yerba Mate przygotowujemy:
- nasyp od 1/3 do 3/4 objętości naczynia susz yerba mate i przykryj ręką górną część naczynia;
- odwróć naczynie i wstrząśnij tak by pył z suszu znalazł się na ręce;
- odwróć naczynie, napełnij naczynie zimną wodą, którą po nasiąknięciu liści należy odlać;
- włóż bombillę i zalej wodą o temp. 70-80°;
- parz przez 3-5 minuty i pij przez bombillę powoli, pamiętając o tym by nie mieszać naparu.
Można uzupełniać gorącą wodą siedmiokrotnie.
Terere – co to jest?
Terere to Yerba Mate przygotowana na zimno, jest bardzo orzeźwiająca, a jednocześnie nie traci nic ze swych cennych właściwości. Zawiera mnóstwo witamin, pobudza i oczyszcza organizm. Terere dawno temu pili Indianie Guarani, ale dopiero w latach trzydziestych dwudziestego wieku zostało spopularyzowane. Dziś najbardziej popularna jest w Paragwaju oraz Północnej Argentynie, gdzie na ulicy można spotkać nawet automaty z zimną Yebą. Terere to ten sam susz, który zalewamy przygotowując tradycyjną Yerba Mate. Różnica polega na tym, że susz zalewamy wodą z kostkami lodu. Tradycyjnie terere pije się w naczyniu zwanym guampa, które zrobione jest z rogu (czasem kopyta) krowy. Ale spokojnie, jeśli guampa nie macie akurat pod ręką to matero nada się idealnie (lub zwykły kubek, jeśli dopiero zaczynacie przygodę z Yerbą i jeszcze nie posiadacie matero).
Jak przygotować terere?
Do naczynia matero (lub kubka) wsypujemy susz, powinno być go o połowę więcej niż przy tradycyjnym zaparzaniu. Wkładamy kilka kostek lodu i zalewamy bardzo zimną wodą, odczekujemy 5-7 minut. Nasze terere gotowe, teraz możemy go ulepszyć dodając plastry pomarańczy cytryny lub limonki, i na przykład odrobinę posłodzić lub dodać miodu. Można tez dodać soku cytrynowego, pomarańczowego lub brzoskwiniowego wtedy terere, będzie bardziej pożywne. Najlepsze do zrobienia terere są Yerby grubo cięte, chodzi o to, żeby miały jak najmniej pyłu. No i oczywiście wszystkie Yerby z dodatkami, owocowe i ziołowe. Latem ochłoda murowana!!!
