Lapsang Souchong wędzona

9,00 

Wyczyść

95 ̊C

2-5min

1/200ml

Kraj pochodzenia : Chiny, region Wuyi, prowincja Fujian.

Souchong oznacza nazwę gatunku herbaty, która jest fermentowana dopóki nie osiągnie wyraziście czarnego koloru. Lapsang Souchong jest wynikiem dodatkowego wędzenia liści herbacianych w dymie nad ogniskiem z drzewa sosnowego lub cedrowego. Uważana jest za męską herbatę z uwagi na jej bardzo silny i wyrazisty aromat – bywa czasami porównywany do smaku szkockiej whiskey lub kubańskich cygar. Często nazywana jest po prostu herbatą wędzoną.

Właściwości herbaty czarnej znajdziesz poniżej.

Herbatę czarną przygotowujemy:

Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę

Temperatura wody: 95ºC

Czas parzenia: 2-3 min. pobudzająca

4-5 min. uspakajająca

Po wskazanym czasie parzenia zawsze oddzielaj listki od naparu!

Po wskazanym czasie listki oddzielić od naparu, gdyż wydzielające się do naparu garbniki sprawią, że napar będzie gorzki i zahamują wchłanianie magnezu i żelaza- mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

HerbaTy&Ja dodatkowo radzi:

  • zaparzaj herbatę w naczyniach do tego przeznaczonych, aby liście miały możliwość swobodnego rozwinięcia się i oddania w całości swojego smaku i aromatu. Do tego celu polecamy używanie dzbanków i zaparzaczy stalowych do herbat marki Finum. Warte polecenia są również filtry papierowe jednorazowego użytku (szukaj w zakładce akcesoria);
  • dbaj o odpowiednią temperaturę wody podczas parzenia. Każdy gatunek wymaga innej temperatury wody, dlatego może ci się przydać profesjonalny termometr do herbat;
  • zawsze do  parzenia herbaty stosuj świeżą wodę;
  • aby uzyskać głębszy smak i aromat herbaty do jej zaparzenia możesz użyć więcej suszu niż  zalecana porcja, pamiętaj jednak aby nie przekraczać zalecanego czasu parzenia.

Właściwości czarnej herbaty:

  • pomaga zachować prawidłowy poziom cukru (oczywiście jeżeli nie dodamy do niej nic słodkiego);
  • wspiera serce i reguluje cholesterol;
  • poprawia koncentrację i pracę mózgu;
  • dzięki zawartości polifenoli i zawartym w niej taninom zapobiega infekcjom w ustach;
  • świetnie zadziała jako okład na np. zmęczone oczy.

Więcej poczytaj w zakładce „O herbatach”.

Dodatkowe informacje

Czas parzenia

Opakowanie

, ,

Porcja

Rodzaj

Temperatura parzenia