Earl Grey

7,50 

Wyczyść

95 ̊C

2-5min

1/200ml

Skład: czarna herbata, aromat bergamotki.

Earl Grey to jedna z najbardziej znanych i charakterystycznych herbat na świecie. Jedna z legend głosi że swoją nazwę zawdzięcza lordowi o nazwisku Grey, którego ludzie ponoć uratowali tonącego syna chińskiego mandaryna, a ten w podzięce podarował  lordowi właśnie herbatę aromatyzowaną olejkiem bergamotki. Olejek ten pozyskiwany jest ze skórek owoców pomarańczy bergamoty (cytryńca bergamotki) uprawianej niemal wyłącznie w Kalabrii we Włoszech. Herbata Earl Grey właśnie dzięki temu olejkowi ma również właściwości lecznicze, działa dezynfekująco, przeciwgrzybiczo oraz wspomaga trawienie. Earl Grey to pyszna pachnąca i niezwykle klarowna herbata. Znam zarówno przeciwników Earl Greya, którzy twierdzą, że to herbata perfumowana, jak również wielkich amatorów tego gatunku, do których niewątpliwie ja się również zaliczam. A jeśli jest ktoś kto nie próbował nigdy tej wspaniałej herbaty gorąco zachęcam i polecam.

Właściwości herbaty czarnej znajdziesz poniżej.

Herbatę czarną przygotowujemy:

Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę

Temperatura wody: 95ºC

Czas parzenia: 2-3 min. pobudzająca

4-5 min. uspakajająca

Po wskazanym czasie parzenia zawsze oddzielaj listki od naparu!

Po wskazanym czasie listki oddzielić od naparu, gdyż wydzielające się do naparu garbniki sprawią, że napar będzie gorzki i zahamują wchłanianie magnezu i żelaza- mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

HerbaTy&Ja dodatkowo radzi:

  • zaparzaj herbatę w naczyniach do tego przeznaczonych, aby liście miały możliwość swobodnego rozwinięcia się i oddania w całości swojego smaku i aromatu. Do tego celu polecamy używanie dzbanków i zaparzaczy stalowych do herbat marki Finum. Warte polecenia są również filtry papierowe jednorazowego użytku (szukaj w zakładce akcesoria);
  • dbaj o odpowiednią temperaturę wody podczas parzenia. Każdy gatunek wymaga innej temperatury wody, dlatego może ci się przydać profesjonalny termometr do herbat;
  • zawsze do  parzenia herbaty stosuj świeżą wodę;
  • aby uzyskać głębszy smak i aromat herbaty do jej zaparzenia możesz użyć więcej suszu niż  zalecana porcja, pamiętaj jednak aby nie przekraczać zalecanego czasu parzenia.

Właściwości czarnej herbaty:

  • pomaga zachować prawidłowy poziom cukru (oczywiście jeżeli nie dodamy do niej nic słodkiego);
  • wspiera serce i reguluje cholesterol;
  • poprawia koncentrację i pracę mózgu;
  • dzięki zawartości polifenoli i zawartym w niej taninom zapobiega infekcjom w ustach;
  • świetnie zadziała jako okład na np. zmęczone oczy.

Więcej poczytaj w zakładce „O herbatach”.

 

 

Dodatkowe informacje

Czas parzenia

Opakowanie

, ,

Porcja

Rodzaj

,

Temperatura parzenia