Darjeeling First Flush Teesta Valley

9,50 

Wyczyść

95 ̊C

2-3min

1/200ml

Skład: herbata czarna

Herbata ta pochodzi z wysoko w górach położonej  prowincji Darjeeling, z plantacji Teesta Valley, panuje tam nietypowy mikroklimat, który pozwala produkować niezwykle dobrej  jakości herbaty. Darjeeling jest zbierany w marcu w tak zwanym pierwszym zbiorze dzięki temu ma niezbyt ciemny napar i bardzo kwiatowy aromat. Ponieważ plantacje na których jest uprawiana są niewielkie herbata ta jest uznawana za drogą i ekskluzywną .Jednak dzięki oryginalnemu smakowi ma całe rzesze amatorów. Pyszna będzie na pewno z miodem czy innym dodatkiem, lecz znawcy twierdzą że najlepiej smakuje sama. Oznaczenie FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – herbata z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka o bardzo wysokiej jakości.

Właściwości herbaty czarnej znajdziesz poniżej.

Miejsce pochodzenia: Indie

Herbatę czarną przygotowujemy:

Ilość herbaty: 1 łyżeczka na filiżankę

Temperatura wody: 95ºC

Czas parzenia: 2-3 min. pobudzająca

4-5 min. uspakajająca

Po wskazanym czasie parzenia zawsze oddzielaj listki od naparu!

Po wskazanym czasie listki oddzielić od naparu, gdyż wydzielające się do naparu garbniki sprawią, że napar będzie gorzki i zahamują wchłanianie magnezu i żelaza- mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

HerbaTy&Ja dodatkowo radzi:

  • zaparzaj herbatę w naczyniach do tego przeznaczonych, aby liście miały możliwość swobodnego rozwinięcia się i oddania w całości swojego smaku i aromatu. Do tego celu polecamy używanie dzbanków i zaparzaczy stalowych do herbat marki Finum. Warte polecenia są również filtry papierowe jednorazowego użytku (szukaj w zakładce akcesoria);
  • dbaj o odpowiednią temperaturę wody podczas parzenia. Każdy gatunek wymaga innej temperatury wody, dlatego może ci się przydać profesjonalny termometr do herbat;
  • zawsze do  parzenia herbaty stosuj świeżą wodę;
  • aby uzyskać głębszy smak i aromat herbaty do jej zaparzenia możesz użyć więcej suszu niż  zalecana porcja, pamiętaj jednak aby nie przekraczać zalecanego czasu parzenia.

Właściwości czarnej herbaty:

  • pomaga zachować prawidłowy poziom cukru (oczywiście jeżeli nie dodamy do niej nic słodkiego);
  • wspiera serce i reguluje cholesterol;
  • poprawia koncentrację i pracę mózgu;
  • dzięki zawartości polifenoli i zawartym w niej taninom zapobiega infekcjom w ustach;
  • świetnie zadziała jako okład na np. zmęczone oczy.

Więcej poczytaj w zakładce „O herbatach”.

 

Dodatkowe informacje

Czas parzenia

Opakowanie

, ,

Porcja

Rodzaj

Temperatura parzenia